OLIO D'OLIVA TONDA IBLEA

Siamo fieri di offrire ai nostri clienti
l'Olio D.O.P. Monti Iblei che rappresenta al meglio la tipicità della tradizione e della cultura iblea.
Simbolo della Dieta Mediterranea, viene prodotto nella parte orientale della Sicilia, in particolare nelle province di Ragusa, Siracusa e Catania e si caratterizza per la spiccata naturalità, da aromi più o meno intensi, un gusto tutto proprio, dato in particolare dalla sua genuinità. Le nostre produzioni sono localizzate nell'area di Buccheri e Ferla.

La raccolta delle olive viene effettuata a mano ed inizia solitamente dal 15 ottobre al 15 gennaio a seconda delle menzioni geografiche e del grado di maturazione.